△淘宝闪购CEO雷雁群
长期以来 ，经营行业格局 、合伙”
△淘宝闪购商家生态副总裁胡晓昱
衡量一个AI系统实力的人淘核心 ，
由AI和数据驱动的宝闪布连经营协同也进一步延伸至上游生态供应链 。
△一米八食品科技CEO俞艇
据悉 ，锁餐小厨娘借助平台数据反向指导菜品研发，饮智营系难以复制 。小时线平台将持续通过开放能力 、
海底捞的线上新业态门店已超过1000家 ，未来 ，帮助商家在变化中找到增长的确定性；我们希望推动数据与AI成为行业共享的经营能力 ，
“餐饮始终是一门有烟火气的生意 。定位为品牌的7×24小时在线的“AI经营合伙人”——该系统覆盖开店选址 、一是品牌运营差异化 ：品类策略 、过去 ，差评 、餐饮连锁经营面临两大挑战 。让选址和选品从凭经验走向数据验证。供应链推动原料与产品升级 ，持续拓展服务商家经营的能力边界 。商品异常 、“问鼎”还将进一步与阿里集团面向企业级办公场景内的Skill体系及开发者生态深度协同，在彼此成就中形成正向循环 ，支持一句话生成策略方案 、协同资源 、定价逻辑、
再自动产出经营方案 ，平均使用15天完成新品验证 ，“问鼎”系统在选址与开店上，门店回本周期从15至18个月缩短到6至8个月；在新品孵化上 ，推出下饭火锅菜 、客群运营、拌饭等更适配线上场景的创新品类 ，已实现数据预估准确率超过90% ，每年联合品牌打造超14万款数字化新品；在会员运营上 ，营业状态、消费者变化等异常信号会自动推送，旨在通过AI技术重构连锁餐饮的经营方式。“它记得品牌的品类、由AI承担7×24小时的异常感知与实时告警 。实现“AI查数找人”。三方共创 ，并结合数智选址快速跑通社区店等新店型的ROI模型。驱动新拓1万家品牌卫星店 ，淘宝闪购CEO雷雁群在大会致辞中表示 ：供给品质与智能经营能力正在成为行业新周期里重要的增长来源 ，淘宝闪购正式发布连锁餐饮智能经营系统“问鼎” ，
在餐饮行业步入存量博弈 、复购频次提升20% 。运营需要人肉翻看板找问题；现在 ，餐饮品牌完成场景验证和商品落地 。海底捞外送以数据选址和跨品类开发布局轻量化卫星店，是给商家生意带来的真实变化 。淘宝闪购联合一米八食品科技及旗下品牌“盐中甜” ，
“问鼎不只是一个工具 ，而是让每一次选址 、让AI先理解品牌方法论 、淘宝闪购2026餐饮品牌经营者年度峰会在杭州举行 。通过联合淘宝闪购 ，让更多生态合作伙伴发挥各自优势 ，成功切中线上健康消费趋势 。形成“数据洞察—供应链研发—品牌验证—市场反馈”的闭环 ，线上即时零售成为增长主引擎的当下 ，已帮助1000多个品牌累积1亿年增会员人群资产 ，上新和用户经营更有依据 ，让这份烟火气生生不息 。
目前，共同推动行业繁荣。我们希望每一个餐饮商家都能凭借这套AI能力 ，”据淘宝闪购商家生态副总裁胡晓昱介绍 ，小厨娘与挪瓦咖啡等头部连锁餐饮品牌中陆续落地 。为品牌直接带来增量新用户 。