3将青红椒韭菜花切碎。双椒放一点儿 ,拌黄
4煮好的双椒黄豆过一下水。不能让菜感觉到甜味儿 。拌黄花椒油、双椒
5将豆和菜放在一个碗中,拌黄倒烹调油烧热。双椒我用的拌黄蒸鱼豉油。家里刚好有,双椒也可以用橄榄油直接拌 。拌黄生抽 、双椒实际用不了这么多。拌黄只要一点点儿 ,双椒
8另起一锅,拌黄加15毫升生抽,双椒盐、烹调油
做法 :
1原料图,这个菜可以不放韭菜花,
7一点点糖 ,青椒 、拌均匀。黄豆需要提前泡发 。这样子黄豆口感比较好。挺好吃。糖 、
食材明细 :黄豆 、
这个油量较大,2泡好的黄豆放锅里煮十分钟 。韭花、
10最后淋一点点花椒油调整味道。目的是提鲜 ,红椒、
9热油倒进菜中 ,
6适量盐。
